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A
qualidade da merenda escolar aplicada no município de Boa Vista, cariri
paraibano, foi destaque em evento do Fundo Nacional de Desenvolvimento da
Educação. O trabalho desenvolvido no município servirá como referência para
aplicação em outros municípios brasileiros.
Durante
reunião da “Formação pela Escola" (Programa Nacional de Formação
Continuada a Distância nas Ações do FNDE), realizado na Paraíba, o trabalho
desenvolvido em Boa Vista com a merenda escolar foi destacado como exemplo de
sucesso e de boa gestão. O evento visa fortalecer as parcerias no
monitoramento, avaliação, prestação de contas e controle social dos programas e
ações financiados pelo FNDE.
De
acordo com a coordenadora da merenda escolar em Boa Vista, Cássia Girlene, em
todos os eventos promovidos pelo FNDE eram relatadas as ações desenvolvidas no
município. No último encontro, o trabalho foi selecionado e pode ser visto
pelos representantes da Paraíba e do Governo Federal.
"Pudemos
mostrar o que fazemos em Boa Vista, e com muito orgulho o nosso trabalho foi
reconhecido e homenageado, ficou evidente que o programa de merenda e a atuação
de uma nutricionista funcionam de verdade aqui. Infelizmente isso não é comum a
outros municípios" alegra-se Cássia Girlene ao comentar sobre o reconhecimento.
A
idealização e aplicação de um checklist com as merendeiras e
um cardápio diversificado e de qualidade também foram destaques. "Fazemos
o acompanhamento de todo trabalho com a merenda escolar, temos também a
inserção do leite e do queijo de cabra no cardápio escolar, além de uma
diversidade de alimentos balanceados" revela a nutricionista Elaine
Cristina Escorel.
“Alunos
com uma alimentação saudável possuem muito mais capacidade de captar e
desenvolver o que é aplicado em salas de aula. Por isso dispomos muito mais do
que alimentos corretos, e sim de refeições completas que sanam as necessidades
nutricionais" explica a nutricionista de Boa Vista.
A
merenda escolar é fundamental, uma vez que pode influenciar bastante no
desempenho do aluno e, conseqüentemente, diminui a repetência. Os municípios
recebem subsídio do Ministério da Educação, por meio do Fundo Nacional de
Desenvolvimento da Educação, através de transferência de recursos de acordo com
o censo escolar.
O
subsídio recebido pelo Governo Federal garante o básico da merenda escolar,
sendo ainda assim complementado pela administração municipal. Contudo nem todos
os municípios brasileiros cumprem adequadamente o seu papel na aplicação dos
recursos e transferências entre as demais esferas de governo.
"Falar
que o município não faz mais do que sua obrigação é muito fácil. Dizer que isso
é possível apenas porque tem repasse federal também. Em Boa Vista fazemos muito
mais do que isso. Com uma administração responsável e preocupada com a correta
aplicação do dinheiro é possível irmos além" explica o secretário
municipal de educação.
"É
uma honra sabermos que o trabalho desenvolvido aqui servirá de modelo para
outros municípios brasileiros, e muito mais orgulhosos ficamos ao saber que os
alunos de Boa Vista estão sendo bem atendidos em todos os aspectos. Aqui, além
da obrigação, fazemos muito mais, com qualidade e atendendo a todos e tenho
certeza que iremos muito além disso" aponta o secretário Herbert Vagner
Virgínio.
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